ひがしもこと乳酪館 モッツァレラチーズ 100g
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ひがしもこと乳酪館 モッツァレラチーズ 100g
ひがしもこと乳酪館 モッツァレラチーズ 100g
表面がつるつるし、一見柔らかな餅のようです。牛乳の風味とかすかな酸味、弾力のある独特の歯ごたえが特徴ですが、加熱するととろりと溶けて香りが増します。
商品名 ナチュラルチーズ
内容量 100g
原材料名 生乳(北海道大空町)、食塩
保存方法 要冷蔵(10℃以下)で保存
アレルギー 乳
栄養成分表示
エネルギー381kcal たんぱく質25.3g 脂質30.1g 炭水化物2.3g 食塩相当量0.6g
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ひがしもこと乳酪館 モッツァレラチーズ 100g

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牛乳のみずみずしい香りが残るモッツァレラチーズ。
いろいろな料理にもお使いいただけます。

東藻琴でのチーズ作りは昭和54年に始まりました。
地元の牛乳が余って処理できないという問題を解決しようと、チーズ作りの研究がスタート。
当時、北海道にはチーズ工房が数件しかなかった時代。
試行錯誤を繰り返しながらようやく商品が完成!
現在では平成8年に完成したひがしもこと乳酪館でチーズを製造しています。
また、同館では一般の方がチーズ作りをはじめ、バターやアイスクリーム作りを学べる事もあり地元民のみならず、観光客も訪れる人気スポットとなっています。

オホーツクの空の玄関として多くの観光客が訪れる女満別空港を擁する大空町は2006年に女満別町と東藻琴村が合併して誕生した町。
羽田空港から2時間で行けるアクセス良好な町です。
詳しくは大空町の紹介ページをご覧ください。
≪大空町の紹介はこちら≫

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