うに魚醤雫【うに、こうじ、塩のみで造った旨味の雫】
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うに魚醤雫【うに、こうじ、塩のみで造った旨味の雫】
うに魚醤雫【うに、こうじ、塩のみで造った旨味の雫】
うに魚醤雫【うに、こうじ、塩のみで造った旨味の雫】
うに魚醤雫【うに、こうじ、塩のみで造った旨味の雫】
うに魚醤雫【うに、こうじ、塩のみで造った旨味の雫】
うに魚醤雫【うに、こうじ、塩のみで造った旨味の雫】
うに魚醤雫【うに、こうじ、塩のみで造った旨味の雫】
まるでウニから滴り落ちた「雫」のような魚醤油の誕生です。
北方海域で獲れるバフンウニを米こうじと塩で長期熟成発酵させ、ウニの甘みと旨味が生きた濃厚で味わい深い魚醤油に仕上げました。
魚醤油独特の臭みや癖がなく和洋中問わず様々な料理の隠し味として幅広くお使い頂けます。
添加物は一切使用していませんので安心・安全をご提供いたします。
 
名称:魚醤油
原材料名:生うに(ロシア産)、こうじ(米)、食塩
内容量:75g
保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。

栄養成分表示(75gあたり)
エネルギー55.5Kcal たんぱく質8.3g 脂質0.0g 炭水化物5.5g 食塩相当量1.8g

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うに魚醤雫【うに、こうじ、塩のみで造った旨味の雫】

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大変濃厚な魚醤油です。
お料理には一般的な醤油の1/2の分量でのご使用をおすすめいたします。
また、お刺身等のつけ醤油にはうに醤油「雫」1:水1
お好みでみりんを少々加えても美味しくお召し上がりいただけます。

シンプルに生うに、こうじ、塩だけで造った旨味たっぷりのウニ魚醤。
一滴、一滴がまさに旨味の雫。
是非ご賞味ください。

40年以上うにに携わってきたからこそできる職人の味!
うにのうまみを逃さず凝縮させてます。

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