北海道を旅しているかのような、道の駅でお買い物をしているかのような、そんな感覚でふらっとお買い物。

寒い北海道での冬を乗り切る為、昔の人々の知恵や工夫が詰まった北海道産の商品がたくさんあるのをご存じでしょうか？
当サイトでは商品を販売するだけでなく、一緒に北海道の情報も発信していけたらと思っています。
今日は冬を乗り切る北海道の商品をご紹介！

＜旭川ラーメン＞
当サイトでも”緑橋カウンター”という旭川で実際に店舗を出しているお店の本格冷凍ラーメンを販売していますが、旭川ラーメンこそ寒い旭川の冬を乗り切る為の工夫があるんです。
それはラーメンどんぶりの上澄みに浮かぶラード。

旭川は上川盆地に位置し、夏は暑く冬は寒い厳しい気候で有名です。
中でも冬は寒さが厳しく、日本の観測史上最低気温は旭川でマイナス４１度（１９０２年に観測）。
この記録は未だ破られていません。
この厳しい環境で生まれた旭川ラーメンはスープが冷めぬようラードを浮かべているそうです。（諸説あるようですが） 寒さの為と言われていますが実際に食べるとラードの香りが魚介系と動物系のダブルスープ（旭川ラーメンの特徴的なスープです）と相まって味を高めあってくれています。
もちろんラードのおかげでスープは最後まで熱々！

是非、北海道の厳しい寒さの中で生まれた温まる商品をご自宅で手軽にお召し上がりください。