オホーツク海ではこれから流氷がやってきます。
海が氷で埋め尽くされ、オホーツク海沿岸の町の気温がグッと下がる時期がきました。
氷で海が閉ざされるので流氷が厄介なものと思われがちですが、そんなことはありません。
流氷の下は魚のエサとなるプランクトンが豊富なんです。
これがオホーツク海で獲れる魚の美味しさの秘訣！
そんなオホーツク海に面する網走で獲れた毛ガニ１尾を爪の先まで丸ごと殻を剥き、
甲羅に盛り付けた"ケダマ"がオススメです。
毛ガニの食べ方がわからない。殻を剥くのが面倒。といった方には特にオススメの商品。
網走産の美味しい毛ガニを豪快に食べてみてはいかがでしょうか？
最後に甲羅に残った味噌に熱燗を注ぐのもオススメです。
この時期ならではの食べ方ですね！
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北海道を旅しているかのような、道の駅でお買い物をしているかのような、そんな感覚でふらっとお買い物。
